My Morning Mood Booster Smoothies

ingredients :
1 sachet milo
2 spoon vanilla whey protein or skimmed milk
1 teaspoon choco powder
1 tablespoon peanut butter
1/2 glass ripe banana
1 tablespoon roasted almond or cashew
5 cubes ice rock

methods:
blend and enjoy!

Cajun spices for your everyday seafood cooking convenience

Cajun spices for your everyday seafood cooking convenience.
Here are the ingredients I got from ehow:
3 tablespoons paprika
2 tablespoons ground red pepper
2 tablespoons dried thyme
2 tablespoons dried oregano
2 tablespoons onion powder
2 tablespoons garlic powder
1 tablespoon kosher salt
1 tablespoon black pepper
1 tablespoon sugar

Just marinate your seafood like fish fillets and shrimps in it, voila...you have your very own cajun seafood. Store this Cajun spice mix in a sealed jar for up to three months.

Cajun Shrimp recipe

Ingredients:
Cleaned shrimp
Crushed garlic
Seasoning
Butter
Worcestershire sauce

Methods :
1.Melt butter, stir fry garlic
2.Add the shrimp, cook for about 2 minutes, add Worcestershire sauce
3.Stir through, remove from heat
4.Serve over rice

MY NOT SO SIMPLE BANDENG ISI

bahan :
2 ekor bandeng ( tanpa duri lebih mudah diolah )
3 butir telur ayam dikocok
1 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan air matang
gula, garam, merica secukupnya
minyak untuk menggoreng
daun pisang untuk melapisi bandeng
jarum dan benang untuk menjahit kulit
½ gelas oatmeal yang diseduh dengan ½ gelas air panas

bumbu halus :
4 buah cabai merah
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kencur
2 cm jahe
1 cm lengkuas
1 sendok the ketumbar
2 sendok makan bawang goreng


cara membuatnya :

1.gunting bandeng di bagian punggung, ambil daging bandeng dengan
garpu atau sendok, dan sisakan kulitnya
2.haluskan bumbu dan tumis dengan api sedang sampai harum
3.masukkan daging bandeng, garam, gula dan merica,
ambil duri-durinya, tekan-tekan daging sampai hancur, masukkan oatmeal
4.dinginkan tumisan bumbu dan daging bandeng, setelah dingin masukkan
2 telur yang dikocok, aduk hingga adonan merata
5.jahit punggung bandeng dengan jahitan yang sedikit rapat, masukkan adonan
bandeng sampai terisi penuh, jahit hingga tertutup rapat
6.lumuri kulit bandeng dengan sedikit minyak goreng, lapisi dengan daun
pisang, kukus 15 menit, setelah diangkat dari kukusan, dinginkan, belah dua
7.kocok sebuah telur ayam dengan terigu dan air, sampai tidak ada gumpalan
8.celupkan bandeng ke dalam larutan telur dan terigu, goreng dengan minyak panas
9. hidangkan dengan kecap sambal

MY SIMPLE PECEL

This might be my most favorite everyday choice...pecel..

Bahan utama nya :
1 mangkuk kecil taoge rebus
1 mangkuk kecil atau labu siam potong korek api
1 mangkuk kecil bayam rebus
1 ikat daun kemangi ambil daun yang muda
1 gelas air matang

Bahan bumbu pecel :

pakai 1 bungkus bumbu pecel siap pakai yang diseduh air hangat

atau

1 mangkuk kacang tanah goreng
2 buah cabai merah rebus
1 ( atau sesuai kekuatan lidah ) bh cabai rawit rebus
6 cm kencur
3 lbr daun jeruk purut muda yang diiris halus
1/2 sendok teh terasi goreng
1 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air asam jawa

Cara membuatnya :
1. Cuci bersih dan rebus sayuran
2. Haluskan bumbu pecel dengan air matang hangat
3. Bila akan dipakai langsung, tuang bumbu pecel diatas sayur
4. Bila akan dipakai kapan-kapan, dinginkan, bungkus dalam plastik
tahan panas, pipihkan dan bekukan

MY SIMPLE URAP

Bosan sama roti-roti an buat dibawa bekal, kali ini kita bekal urap aja yuk...
Biar praktis, buat bumbu yang setara dengan dua resep, masukkan plastik,
pipihkan bentuknya, masukkan freezer.
Kalau mau dipake makan siang, pagi nya keluarin dari freezer, masuk tempat bekal ;)

bahan utama nya :
2 buah timun lalap kecil
1 mangkuk toge rebus
1 mangkuk bayam rebus
20 buah kacang panjang rebus dipotong kecil-kecil
1 butir kelapa muda parut
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas memar
1 sendok makan minyak

bahan bumbu yang dihaluskan :
1 buah cabai merah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh terasi bakar
2 cm kencur
1/2 sendok teh asam jawa
2 sendok makan air
1/2 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh garam

cara membuatnya :
1.Rebus sayuran
2.Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, rajang dan haluskan dengan blender atau diulek
3.Panaskan wajan dengan api sdang, masukkan minyak goreng
4.Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan salam dan lengkuas
5.Masukkan kelapa parut ke dalam tumisan
6.Kecilkan api
7.Aduk sampai bumbu merata ke seluruh kelapa
8.Masukkan air, biarkan menyerap, sisihkan
9.Bila bumbu akan dipakai semua, taburkan ke atas sayuran yang disusun
10.Bila akan dibekukan, dinginkan bumbu, masukkan plastik tahan panas, pipihkan, masukan freezer, siap dipakai kapan-kapan

SANDWICH TACO

Bosen sama bekal roti yang isinya itu-itu aja ?
Coba sandwich isi bumbu taco yang mirip bumbu spaghetti
tapi bercitarasa mexico ini

bahan :
1 buah cetakan sandwich
10 lembar roti
3 lembar Lettuce cincang
2 tomat cincang
1/3 buah paprika hijau cincang
100 gr keju cheddar cincang
 2 siung bawang putih cincang
1 buah sedang bawang bombay cincang
1/2 botol kecil saus tomat
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jinten bubuk
1/2 sendok teh cabe / paprika bubuk 
250 g atau 1 mangkuk kecil daging cincang


1 sendok teh mentega atau butter
6 sendok makan air
kaldu sapi bubuk
gula
garam
merica

cara membuatnya :
1. Panaskan wajan dengan api sedang
2. Masukkan mentega atau butter
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay
4. Masukkan daging cincang, masaka sampai airnya berkurang
5. Masukkan paprika cincang, garam, merica, kaldu bubuk,
    dan gula secukupnya
6. Masukkan ketumbar, jinten, dan cabe / paprika bubuk
7. Beri 6 sendok makan air
8. Masukkan saus tomat, aduk rata, sampai saus taco mengental, sisihkan
9. Siapkan roti tawar dan cetakan sandwich
10. Masukkan saos taco secukupnya ke dalam sepasang roti, cetak
      dengan cetakan sandwich, sajikan

Oya, cetakan sandwich adalah gadget memasak yang bisa dibeli di supermarket-
supermarket yang menjual alat-alat rumah tangga buatan jepang, harganya
kurang lebih 30 ribu an, atau bisa dipesan di amazon yang alamatnya tertera di
link cetakan sandwich ini. Gadget ini sangat membantu untuk membuat sandwich
yang rapih dan mencegah isi sandwich berceceran. Terutama buat sandwich
yang isinya berupa campuran bahan-bahan makanan yang dicincang. 


Have fun with your ingredients, don't worry to mess up with this recipe :p

PARMESAN-SMOKED BEEF FRENCH TOAST

Punya sisa roti tawar, susu, keju dan telur? 

Sebenernya udah cukup tuh buat bikin french toast keju. 

Biar lebih yummy, kita tambahin smoked beef sama keju parmesan yuuuk...

bahannya:

4 lembar roti tawar gandum atau roti yang agak tebal
2 butir telur

1 sendok teh butter atau mentega cair  

1/5 gelas susu ( murni, instan, skim, atau apa aja )
2 lembar daging asap 

2 lembar keju slice

1 sendok makan keju parmesan parut / cincang 

garam

merica

Cara membuatnya :
1.Campur kedua butir telur dan butter cair ke dalam susu, 

sambil terus dikocok

2.Beri garam dan merica ke dalam campuran telur dan susu, sisihkan 

3.Belah dua masing-masing lembar roti, sampai berbentuk segitiga

4.Belah dua masing-masing lembar keju dan daging asap, 

menyesuaikan bentuk roti, usahakan agar muat di dalam roti

5.Susun roti, keju, dan daging asap seperti sandwich dengan 

memasukkan keju lembaran yang telah dibagi dua, mengapit daging 

asap,dan parmesan parut / cincang di dalam kedua lembar roti 

6.Rendam sandwich ke dalam campuran susu dan telur 

7.Tiriskan roti yang telah direndam

8.Siapkan wajan, panaskan, beri campuran mentega dan minyak

9.Panaskan roti diatas wajan, balik-balik roti dan masak sampai matang

Hidangkan selagi panas, mumpung kejunya masih caiiiir...yummmm

pinkunil

pinkunil is an abbreviation from pink and kunil. pink represent the girly color pink. kunil represent kudanil or hippopotamus which I look a like in my past life